鼎湖山泉是天然的山泉水,是我国民间特别认知的一种饮用水,普遍认为山泉水是饮用水中的极品。水源地位于广东肇庆的鼎湖山下,是一个联合国自然资源保护区.鼎湖山泉目前有“鼎湖山泉”、“飘雪”和“天然大氧吧”三大知名饮用水品牌。“鼎湖山泉”采用获得国家发明专利的“自然密滤”天然山泉水处理技术，是饮用水行业中能够采用这种创新技术进行生产的企业。水源本身需要经过山体自净化作用，本身含有一定量的矿物质，而来自天然无污染湖泊和水库的饮用水， 由于缺少此一自净化与矿化作用，因此矿物质含量低，水源也不够洁净，往往需要以人工方式再做简单过滤才适合饮用，因此如果水源地并非来自山区，就不是真正的山泉水。而只能称为井泉水，湖泉水或库泉水，因此喝一杯山泉水，简单；但，想喝一杯既干净又保留自然状态的山泉水，不简单！山泉水与其他饮用水种不同，山泉水从山体自然流出，是自然状态下的水，水质会随着气候季节变化而变化，如下雨天与非下雨天、丰水期与枯水期，成分口感都会有稍微的改变。

因此，如果想要一年四季都能喝到安全卫生、清纯甘甜的天然山泉水，经过工业生产处理后的山泉水必须是既干净又保留自然状态的、水质特征稳定的，这才是真正的、天然的山泉水！

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